В студии программы «Утро России. Тверь» на телеканале «Россия 1» Татьяна Пыхова, психолог, специалист по пищевому поведению, рассказала, что лежит в основе здорового питания и какие болезни возникают из-за расстройства пищевого поведения.

Качественные продукты, достаточное количество еды, психологическая составляющая – основные принципы здорового питания. Специалист по пищевому поведению Татьяна Пыхова отметила, что количество и выбор продуктов зависит от пищевых привычек человека, влияет на это и настроение. Подсказки, что съесть, порой, дает и организм человека.


Анорексия (отказ от еды), булимия (чрезмерное употребление еды, а потом избавление от нее путем рвоты) - основные виды расстройства пищевого поведения. К таким теперь относится еще и орторексия (навязчивое стремление к здоровому и правильному питанию). Вылечиться самостоятельно ни от одного недуга не получится, необходима помощь специалистов. Сложнее всего победить анорексию по причине того, что больной не считает себя таковым и отказывается от терапии.

Еда - это всего лишь источник энергии, а употребление ее всего лишь процесс, а не ритуал. Консультант по пищевому поведению подчеркивает, что поощрение или наказание пищей не допустимо, как и поедание ее без чувства голода.