Медовая пора совсем скоро начнется в Верхневолжье. У некоторых пчеловодов первый сбор «янтарного лакомства» уже позади.

На пасеке потомственного пчеловода Евгения Архипова первой качки меда еще не было, так как зимовка прошла тяжело. А все из-за хищного клеща, который с осени атаковал ульи и уничтожил личинки. Поэтому так называемый майский мед Евгений вместе с дочерью Златой соберет не раньше конца июня. Само производство меда – процесс непростой. Он требует специальных знаний и терпения. Даже когда соты уже заполнены, собирать мед пасечник не спешит.

Только на одной пасеке 50 ульев. На трех других еще столько же. За десятки лет в пчеловодстве Архиповы перепробовали несколько пород пчел. Была и карпатка, и русская, но больше всех понравилась карника. Есть среди них и семьи-рекордсмены. За сезон с одного такого домика удалось собрать 100 кг меда.


И без качки меда на пасеке работы немало. Сейчас сезон, чтобы забрать из ульев другое, но тоже полезное лакомство – пыльцу. Крупинки здесь разных цветов. Темные – рябина, а оранжевые и желтые – ива и одуванчик.

«Очень полезное вещество. Его используют при многих заболевания. Жалко, что недооценена пыльца. Многие о таком просто не знают».

На очереди после майского, мед из липы и гречихи. Собрать «сладкий янтарь» нужно до 14 августа на Медовый спас.