Нарушения законодательства при организации питания учащихся и воспитанников обнаружили в Молоковском районе.

Прокуроры выяснили, что в 4 школах и 2 детских садах сотрудники нарушали температурный режим хранения суточных проб, использовали для уборки кухни непромаркированный уборочный инвентарь, не соблюдали условия хранения используемых полуфабрикатов, не проводили ежедневный осмотр работников, контактирующих с пищевой продукцией, на инфекционные заболевания. 

Также в школьных столовых находились мебель с дефектами, неисправные термометры, предназначенные для контроля температуры блюд на линии раздачи. непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, на наличие признаков инфекционных заболеваний.

В итоге надзорный орган направил руководителям учреждений представления, по которым 6 виновников привлекли к дисциплинарной ответственности. Нарушения устранили. 

Фото: Вести Тверь