Талантливый кондитер и управленец в одном лице. Как превратить свое вкусное увлечение в прибыльный бизнес? О культе круассана и многом другом с владелицей ресторана Bonneville Зиной Овштейн поговорила Ольга Волгина.
Талантливый кондитер и управленец в одном лице. Как превратить свое вкусное увлечение в прибыльный бизнес? О культе круассана и многом другом с владелицей ресторана Bonneville Зиной Овштейн поговорила Ольга Волгина.