Специалисты Тверской межобластной ветлаборатории обнаружили запрещенный фермент в твороге, которым кормили воспитанников в доме-интернате. Специалисты Тверской межобластной ветлаборатории обнаружили запрещенный фермент в твороге, которым кормили воспитанников в доме-интернате. В твороге нашли трансглутаминазу – фермента нет в списке разрешенных к применению в пищевой промышленности добавок. В Европейском Союзе фермент признали опасным. Проведенные в ЕС исследования говорят об увеличении уровня...