В Тверской области продолжается пищевой мониторинг детских лагерей
В Тверской области продолжается комплекс профилактических мероприятий, связанных с массовым заболеванием детей в загородном детском лагере "Романтик". На сегодня Роспотребнадзор уже выяснил, что это не связано ни с работой пищеблока, ни с качеством воды или питания - источником стал норовирус второй геногруппы. Тем не менее, все летние оздоровительные лагеря сейчас находятся под усиленным контролем министерств и ведомств региона, отвечающих за безопасность летнего отдыха детей. Сегодня в рамках пищевого мониторинга сотрудники регионального Управления Россельхознадзора отправились в детские загородные лагеря "Звёздный" и "Компьютерия" - там они взяли пробы молочной продукции, которая попадает на детские столы.
Лагерь "Звёздный" - вторая смена. Сейчас здесь отдыхает более 200 ребят. Причём активно - до обеда - занятия в спортивных секциях гимнастики, акробатики, самбо, футбола, после - общелагерные мероприятия. Кормят детей пять раз в день, питание разнообразное и сбалансированное.
"Естественно, конечно, овощи, фрукты, большой выбор, рыба, молочная продукция, творог, весь ассортимент, который положен в детском питании, всё присутствует", - подчеркнул Алексей Смирнов, директор детского оздоровительно-образовательного лагеря "Звёздный".
Главное, чтобы всё это пошло на пользу, а не во вред. Сегодня на контроле Россельхознадзора - молочная продукция. Сюда её поставляют по контракту два раза в неделю. Первым делом инспектор госветнадзора отправляется на склад - проверить, как соблюдаются условия хранения. Здесь нарушений нет. После этого проверяет сопроводительные документы и берет образцы молока на проверку.
"Отбор пробы проводится в рамках пищевого мониторинга, образцы молока будут отправлены в Тверскую межобластную ветеринарную лабораторию на показатели качества и безопасности. Результаты лабораторных исследований объективно покажут соответствуют ли данные продукты питания, то есть молочная продукция на требования и качество безопасности", - рассказала Гульнара Тикшаева, инспектор госветнадзора Управления Россельхознадзора по Тверской области.
Окончательные результаты будут известны через 15-20 рабочих дней. Всего за первое полугодие инспекторами Россельхознадзора по Тверской области на предмет качества питания проверено 50 социальных бюджетных учреждений. По данным лабораторных исследований из 264 проб молочной продукции больше половины оказались фальсифицированными и небезопасными. Их поставщиками и производителями являются три тверских предприятия и 27 организаций, расположенных за пределами региона. В связи с чем Россельхознадзором приняты меры к тому, чтобы вредная продукция больше не появлялась на столах детей.
"Предприятиям-производителям недоброкачественной продукции, расположенным на территории Тверской области, Управлением были организованы и проведены внеплановые проверки. По результатам проверок к нарушителям приняты меры административного воздействия", - отметила Наталья Батасова, заместитель начальника отдела госветнадзора Управления Россельхознадзора по Тверской области.
За это - отзыв декларации соответствия и штраф до трехсот тысяч рублей. К тому же, как правило, когда обнаруживается некачественная либо фальшивая продукция, контракт с такими поставщиками бюджетные организации разрывают. Контроль за безопасностью пищевых продуктов в летних детских лагерях сотрудники Управления Россельхонадзора планируют продолжить. В ближайшие дни они намерены посетить ещё несколько лагерей, где отдыхают дети.
Александр Сабитов, Николай Теньков, Виталий Киряков