Обратная связь
(4822) 32-18-52
+11 C
Ветер: север, 0 м/сек.
Влажность: 92%
Государственная телевизионная и радиовещательная компания «Тверь» (областное ТВ и Радио)
Вт, 21 Мая 2019, 12:17
1230

«Верещагин СырFest 2019» собрал в Тверской области сыроделов со всей России

«Верещагин СырFest 2019» собрал в Тверской области сыроделов со всей России
18 мая в Конаковском районе Тверской области состоялся гастрономический фестиваль «Верещагин СырFest 2019».

Выбирать самый вкусный сыр научили жителей Конакова. Больше 30 производителей молочного продукта стали участниками второго Верещагинского СырFestа.

Жёлтый, ароматный и вкусный - на один день в году поговорка «Хлеб всему голова» в Конакове меняется. Главным здесь становится сыр. В честь него - праздничное шествие горожан и лучших сыроваров России. 4 года назад Олег Сирота рискнул всем ради любимого дела. Сейчас на его сыроварне производят 900 килограммов сыра ежедневно.

«Люди подходят, жмут руки, говорят: «Вы нам нужны, вы - наши герои». Когда я 10 лет назад поступал в аграрный вуз, я не мог даже подумать, что мы фермеры будем кому-то нужны», - поделился Олег Сирота, представитель Союза Сыроваров России.

Пармезан, Бри, Дор блю, Эдам - видов сыра много. Везде готовят по-разному. Желающих попробовать крафтовый продукт большие очереди.

Сыр и картофель - сочетание для настоящих гурманов. Блюдо «Алиго» во Франции готовят жених и невеста прямо на свадьбе. После - угощают гостей. Анжелика и Александр официально зарегистрируют свой брак в июне. К торжеству решили узнать побольше о традициях других стран.


«Нам на самом деле было интересно посмотреть на то, насколько у нас будет семейная жизнь. Для нас же растягивали картофельное пюре с сыром растягивали. Чем больше растягивается, тем счастливее семейная жизнь», -рассказала Анжелика Крылова

Корова, вырабатывающая электричество, - звучит как фантастика. Задача, как оказалось, вполне реальная - под силу скульпторам. Бурёнку за неделю собрали из металлолома. Художники признаются, идею для скульптур подсказал металл.

«Такая кубическая корова из бака, наполненная молоком, допустим, и которая даёт молоко. Соответственно, с юмором и концептуально подошли к этому всему», - рассказал Александр Вихт, скульптор по металлу, кузнец (г. Соликамск).

Сейчас бурёнок восемь. По задумке, планируют смастерить 33, как в песне. Они станут украшением Конакова.

В программе фестиваля - не только дегустация готовой продукции, но и мастер-классы, где, в роли поваров себя могли попробовать все желающие.

Екатерина Василькова, Олег Сурин
Другие новости
Вся лента новостей
      Предыдущий год

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1
Новости дня