Инспектором Управления Россельхознадзора по Тверской области в рамках пищевого мониторинга, в социальном учреждении Вышнего Волочка была отобрана проба молочной продукции.

По результатам лабораторных исследований в пробе сыра были обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе, а именно «бета-ситостерин», «кампестерин», «стигмастерин» что является нарушением требований «О безопасности молока и молочной продукции».

Недобросовестные изготовители молочных продуктов фальсифицируют их чаще всего тем, что заменяют в них ценный и физиологически полезный молочный жир на жиры немолочного происхождения. Такая продукция может вызвать всевозможные аллергические реакции.

В отношение изготовителя был составлен административный протокол. Суд назначил организации штраф в размере 50 тысяч рублей.