Музей находится на территории Конаковского сыродельного завода. Его основали в 1936-м году. Продукция расходилась по всему Советскому Союзу. В 90-х его работу прекратили. Однако губернатор Тверской области Игорь Руденя дал поручение восстановить завод. Этот процесс пошел при активном участии директора Людмилы Володиной. Она работает в сырной отрасли более 50 лет.

«Сыр – это моя любовь. И сегодня рада тому, что у нас на заводе качественный и натуральный сыр», - поделилась Людмила Володина, генеральный директор ОАО «Молоко».


Конаковская земля считается родиной русского сыра. Первую российскую сыроварню основал Николай Верещагин в 1866 году в небольшой деревне Едимоново. Сегодня при заводе работает музей имени Николая Верещагина. Здесь проводят экскурсии, дегустации и рассказывают об истории предприятия.

Сейчас завод изготавливает 19 видов сыров. Из них семь – фирменного «Верещагинского». В планах расширение экспозиции музея и ассортимента. Конкретика будущих видов сыров пока в секрете, но, вероятно, на предприятии хотят создать аналог заморского пармезана.