Об итогах проверок в учреждениях рассказали в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Тверской области.

С начала года ведомством проведена 31 проверка по контролю за организацией питания и поставкой пищевых продуктов в учреждения для детей и подростков.

В ходе работы проводились лабораторные исследования еды, поступающей в организованные детские коллективы. Всего было отобрано более 140 проб на соответствие требованиям нормативных документов.

Все пробы готовых блюд, отобранные в организованных детских коллективах, соответствовали гигиеническим требованиям по микробиологическим показателям. Удельный вес проб готовых блюд, не соответствующих требованиям по калорийности, составил менее 5%.

"При установлении фактов использования некачественного продовольственного сырья и готовых блюд, а также в случае выявления нарушений требований действующего санитарного законодательства, применялись меры административного воздействия", - сообщили в ведомстве.