Управлением Россельхознадзора была проведена проверка на предприятии-производителе города Твери, где отобрали пробы мясной продукции.

По результатам лабораторных исследований было установлено, что в сырокопчёной колбасе

имеется превышение массовой доли микробной трансглутаминазы, что является нарушениями требований регламентов «О безопасности пищевой продукции», «Пищевая продукция в части ее маркировки», «О безопасности мяса и мясной продукции» и «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».

Управлением Россельхознадзора по Тверской области принимаются меры по недопущению оборота некачественной продукции в рамках полномочий и в соответствии с законодательством РФ.