Специалисты ФГБУ «Тверская МВЛ» обнаружили фальсификацию состава молочной продукции.

В ходе исследований специалисты обнаружили в пробах масел «Крестьянское 72,5%» и «Традиционное 82,5%» обнаружили жиры немолочного происхождения. Эти масла давали детям в детских садах в Твери и Удомле, а также продавали в магазинах Тверской области.

В образце сыра «Российский», который давали студентам колледжа в Торжке, специалисты выявили растительные стерины. В молочной продукции могут содержаться только животные жиры, содержащие холестерин, а растительные стерины – аналог животных жиров у растений. Оба этих вещества не могут естественным путем существовать в одном виде продуктов. 

Специалисты передали результаты исследований в Управление Россельхознадзора Тверской области с целью принятия соответствующих мер.

Фото: pixabay