У хозяйки из Бежецка куры несут голубые и зеленые яйца
Куры как куры, вот только окрас необычный. Этим и приглянулись пернатые бежечанке Людмиле Чернышевой. За парочкой новых молодок она зашла на местный рынок.
«Я на рынке спросила у продавца про цвет яиц, которые курочки несут, а мне ответили, что зеленые. Посмеялись, да и ушли. А и правда, два дня назад вышла в курятник, а яйца-то зеленые. Как на Пасху положили», - рассказала Людмила Чернышева, хозяйка кур.
Скорлупа такого оттенка для пенсионерки стала в диковинку. Ведь многие привыкли к традиционным - белым, которые несут куры породы леггорны или бежевым у ломан браунов. Пернаты, купленные Людмилой Чернышевой, оказались другой породы. Древней Араукана, которую разводили еще индейцы. А в конце 19 века в Европу ее привезли моряки. Яйца от нежно-бирюзового до темно-зеленого цвета - особенность этой породы. Но вот если окраска их оперения чёрная, чёрно-красная, пшеничная, белая, золотистая. Откуда зеленый?
Оказывается, в хромосомном наборе араукан присутствует специфически измененный ген. Из-за этого на этапе формирования скорлупы в нее попадает желчный пигмент биливердин.
Существует несколько пород кур, несущих необычные по цвету яйца, а в народе их называют «пасхальными». Продавец птицы, смеется пенсионерка, не соврал, яйца у несушек действительно нежно зеленого цвета. Теперь на радость хозяйке и удивление домочадцев.