Творог и сыр в Тверской области не соответствовали нормам

1939
Творог и сыр в Тверской области не соответствовали нормам
В феврале 2020 года инспекторами Управления Россельхознадзора в больнице Нелидовского района и образовательном учреждении Вышнего Волочка были отобраны пробы молочной продукции.

По результатам лабораторных исследований установлено, что в твороге выявлено превышение массовой доли микробной трансглутаминазы, обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе, а также присутствует несоответствие по показателю БГКП: при нормативе «в 0,01 г не допускается» - «в 0,01 г обнаружено».

В полутвердом сыре обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе (бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин).

Выявленные факты являются нарушениями «О безопасности молока и молочной продукции», «О безопасности пищевой продукции», «Пищевая продукция в части ее маркировки» и «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».

Управлением Россельхознадзора по Тверской области принимаются меры по недопущению оборота некачественной продукции в рамках полномочий и в соответствии с законодательством РФ.
16+

©2020 ГТРК «Тверь». Наименование издания Вести-Тверь (свидетельство о регистрации Эл № ФС 77-73738 от 21.09.2018 г.,зарегистрировано Роскомнадзором). Учредитель - федеральное государственное унитарное предприятие «Всероссийская государственная телевизионная и радиовещательная компания». Главный редактор сайта ГТРК «Тверь» - Чудин Никита Викторович. Телефон редакции сайта 8 (4822)32-37-60. Электронная почта vesty-tver@yandex.ru. Все права на материалы, опубликованные на сайте, защищены в соответствии с российским и международным законодательством об интеллектуальной собственности. Любое использование текстовых, фото-, аудио- и видеоматериалов возможно только с согласия правообладателя (ВГТРК). Для детей старше 16 лет.