Суд на 20 суток приостановил работу «Чайханы» в центре Твери
Центральный суд Твери привлек к административной ответственности ИП Сабурова за нарушение санитарных правил в кафе-баре «Чайхана» на Тверском проспекте.
Как только информация о нарушениях поступила в Роспотребнадзор, ведомство возбудило дело о правонарушении и провело административное расследование.
Проверяющие зафиксировали, что:
· предприятие не проводит производственный контроль, основанный на принципах ХАССП;
· нарезка холодных закусок, салатов, сырого мяса и приготовление теста производится на одном столе;
· отсутствует оборудование для обеззараживания;
· в залах и производственных не проходит регулярная уборка;
· наличие насекомых.
Владелец заведения с описанными нарушениями согласился. В среду, 22 сентября, постановлением суда ИП Сабуров получил запрет на производство и реализацию продуктов питания в кафе-баре на 20 суток.
Фото: Яндекс.
