Бежецкое фермерское хозяйство «Тверской урожай» производят козье и овечье молоко, но ограничивать себя только поставками сырья не будут. Планируют запустить и производство сыров.

Романовская, восточно-фризская - поголовье этих дойных пород овец на одном из крупных фермерских хозяйств Бежецка больше тысячи. Тут же и мясная – «суффолк».


Всё же главный доход фермы - с молока. Но сегодня спрос на него упал. Основной покупатель сырья - производитель сыров, сократил объемы выпуска. На такой случай план «Б» в хозяйстве «Тверской урожай» есть.

Готовить сыр будут сами - цех по переработке молока уже построен и укомплектован оборудованием. В условиях санкций на плаву тот, кто оперативно может перестроить работу. На земли хозяйства в посевную выйдет отечественная техника, в том числе завода «Бежецксельмаш».

В хозяйстве в основном трудятся местные жители. На ферме созданы все условия для качественной работы и развития производства.