Ботанический сад Тверского государственного университета делится с жителями города полезными травами.

В Саду выросла черемша, листья которой обладают ароматным острым чесночным запахом благодаря содержанию гликозида аллиина и эфирного масла. Кроме того, в растении содержится аскорбиновая кислота.

«Собранные листья используют в свежем виде как пряность в салаты, супы, овощи, как начинку для пирогов. Их можно квасить, солить и мариновать. Черемша - это очень вкусно», - рассказывают в Ботаническом саду.

Для жителей Твери сотрудники Сада собрали витаминные листья черемши и совершенно бесплатно делятся ими с горожанами. Забрать полезное растение можно бесконтактным способом: черемша развешана в аккуратных пакетах прямо на заборе Сада перед его входом.

«Приходите! Если окажется, что это действительно кому-то нужно, мы будем собирать еще и вешать новые пакеты с витаминной полезной зеленью!»